对于汤邓村的老一辈人来说，茶树是陪伴他们长大的“老伙计”。上世纪七十年代，村里开垦荒山种下**批茶树，如今那些粗壮的茶树干上，早已布满了岁月的纹路。70多岁的茶农李大爷，从十几岁起就跟着父辈种茶、采茶，一双手被茶叶的汁液染成了深褐色，却也练出了一身辨茶、制茶的好本事。“你看这芽头，得选饱满的，两叶一芯刚好，采的时候要轻，不能捏坏了。”李大爷一边示范采茶的动作，一边念叨着祖辈传下来的规矩。在他眼里，每一片茶叶都来之不易，从种植到采摘，再到制作，每一个环节都容不得半点马虎。

乌龟石的传说，是茶农们茶余饭后最爱讲的故事。每当村里的孩子围在溪边玩耍，长辈们就会指着那块形似神龟的巨石，讲述它镇压恶魔、守护村庄的过往。“这石头可是咱们村的守护神，有它在，咱们的茶园才能长得这么好。”在村民心中，乌龟石不仅守护着村庄的安宁，更滋养着脚下的土地。汤邓村的土壤富含矿物质，加上高山云雾的滋润，让茶树长得格外旺盛，茶叶的口感也格外醇厚。茶农们坚信，正是这份来自土地与神龟的馈赠，才让乌龟石绿茶有了**的风味。

制茶的作坊里，柴火正旺，氤氲的热气中夹杂着浓郁的茶香。何云兴是村里茶厂的负责人，也是古法制茶技艺的传承人。他说，乌龟石绿茶的制作，全靠“火功”和“手感”。杀青时，要掌控好柴火的温度，既要杀死茶叶中的酶，锁住鲜爽的香气，又不能炒焦；揉捻时，力度要均匀，让茶叶的条索变得紧结，才能更好地释放出茶味；干燥时，要慢慢烘干，让茶叶的水分一点点蒸发，保留住茶叶的本真口感。为了保证茶叶的品质，茶厂一直坚持手工制作，哪怕产量有限，也不愿用机器替代人工。“机器做出来的茶，少了点烟火气，也少了咱们汤邓人的心意。”何云兴的话，道出了所有制茶匠人的坚守。

午后的阳光透过茶园的枝叶，洒下斑驳的光影。村民们搬出小凳子坐在自家门口，泡上一杯刚炒好的乌龟石绿茶，惬意地享受着悠闲时光。茶汤入口，鲜爽的甘醇瞬间在舌尖蔓延，回甘悠长。“每天喝上一杯自家种的茶，浑身都舒服。”一位大娘笑着说。如今，随着交通和电商的发展，乌龟石绿茶渐渐走出了深山，被越来越多的外界人士知晓。不少茶客慕名而来，不仅为了品尝这杯来自高山的佳茗，更想感受汤邓村的宁静与质朴。茶叶的销量好了，茶农们的收入也增加了，曾经的荒山变成了“金山银山”，生态保护与产业发展实现了双赢。

夕阳西下，余晖洒在乌龟石上，为巨石镀上了一层温暖的金色。茶园里的茶香渐渐变得柔和，与山间的晚风融为一体。汤邓村的人们，在茶香的陪伴下，过着简单而充实的生活。他们用双手守护着茶园，传承着制茶技艺，也守护着这份与土地、与茶相依的岁月静好。而那杯乌龟石绿茶，也在岁月的沉淀中，愈发醇厚，诉说着汤邓村的故事，也见证着这片土地的变迁与希望。

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